پرک لیمو عمانی، همان لیموی خشک خرد شده است که به عنوان چاشنی و طعم‌دهنده استفاده می‌شود. بر اساس منابع طب سنتی و اطلاعات موجود، خواص اصلی آن شامل کمک به هضم غذا، کاهش نفخ، تقویت معده، و کمک به کنترل چربی و فشار خون است

بیکینگ پودر یکی از مواد اصلی در پخت کیک، شیرینی و نان است که با ایجاد واکنش شیمیایی در خمیر، موجب پف کردن و سبکی بافت آن می‌شود. این ماده معمولاً ترکیبی از جوش شیرین، اسید تارتاریک و نشاسته است که در شرایط مرطوب یا گرم فعال می‌شود.